Brokolicová krémová polévka

V hrnci na másle a na malém plameni osmažte cibuli. Přidejte brokolici a brambory a zalijte vývarem. Vařte, až jsou brambory a brokolice měkké. Potom polévku rozmixujte na jemný krém, přilijte smetanu a podle chuti osolte a opepřete. Nechte ještě krátce projít varem. Na talíři zdobte krutony.

Ingredience:
1 cibule najemno pokrájená
3 brambory středně velké (pokrájené na kostičky)
2 lžíce másla
sůl
pepř mletý bílý
smetana
drůbeží vývar
500 g brokolice rozebrané na růžičky
krutony