Čočková polévka s mrkví

Na másle osmažíme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a poté přisypeme čočku. Zalijeme vodou, přidáme bujónovou kostku, bobkový list a vaříme doměkka.To trvá asi 15-20 minut. Když je vše měkké, vyndáme bobkový list, 1/3 polévky dáme stranou a zbytek rozmixujeme. Vrátíme nerozmixované, přidáme petrželku a dochutíme. Doporučujeme podávat s krutonky.

1 cibule
3 mrkve
2 brambory
30 g másla
125 g červené čočky
1 kostka bujónu
1 bobkový list
sůl
pepř
petrželka