Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Na pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvilce přidáme uzené maso. Po orestování přilijeme smetanu, osolíme (není nutné - já nesolím), opepříme a krátce povaříme, aby smetana trochu zhoustla. Zapékací formu vymažeme máslem a klademe do ní vrstvy na plátky nakrájených vařených a oloupaných brambor a smetanové omáčky s uzeným masem. Poslední vrstva je bramborová. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 min.

Ingredience:
brambory uvařené ve slupce
olivový olej
1 cibule
2 stroužky česneku
300 g uzeného masa
smetana
sůl
pepř
máslo
3 vejce
250 ml mléka