Zapečený pórek s brambory

Ve velké pánvi orestujte na oleji nakrájený pórek a nakrájený česnek, osolte bylinkovou solí a duste 5 minut. Do máslem vymazané zapékací misky rozložte vrstvu oloupaných, na plátky pokrájených brambor, na brambory rozprostřete část podušeného pórku, další vrstvu brambor, vrstvu zbývajícího pórku a nakonec vrstvu brambor, vrstvu brambor vždy lehce osolte. Prošlehejte mléko a smetanu a pomalu přelijte směs pórku a brambor. Přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut. Strouhaný sýr promíchejte se strouhankou, posypte brambory a pečte dalších 15 - 20 minut.

Ingredience:
pórek
2 stroužky česneku
1 lžička bylinkové soli
3 lžíce oleje
5 větších brambor
250 ml smetany
120 ml mléka
3 lžíce panko strouhanky
80 g strouhaného sýra
lžíce másla